Os devotos de São Cosme e São Damião, santos gêmeos
comemorados por católicos no dia 27 de setembro, já começaram a comprar os
ingredientes para o preparo do caruru, no Centro de Abastecimento. Em algumas
bancas as vendas registraram um aumento de até 50% desde a semana passada, e a
perspectiva da vendedora Edna Maria Cerqueira é que o movimento continue
aumentando nos próximos dias.
Segundo ela, os
preços serão mantidos sem qualquer reajuste até a próxima semana justamente para
atender os consumidores retardatários. “Sempre temos mais procura nos últimos
dias que antecedem o dia dos santos. O litro da castanha está saindo por R$
12,00, do amendoim por R$ 5,00 e do camarão por R$ 5 também”, informa Edna
Maria.
A vendedora Etelvina
Nogueira também está otimista com as vendas deste ano. “Estamos esperando um
aumento na procura na próxima semana. E para que o movimento não diminua, os
preços vão ser mantidos sem qualquer acréscimo”, declara. Esta vendedora, por
sua vez, comercializa os itens como o camarão por R$ 6,00, o amendoim por R$
5,00 e a castanha por R$ 12,00.
Em outras bancas
do Centro de Abastecimento os ingredientes custam o mesmo valor e o quiabo,
utilizado no preparo do caruru, está sendo vendido por R$ 6,00, o cento.
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